Världens bästa ostsås
Måste tipsa om ett recept jag lagade tidigare idag.
Pasta med vegetariska bacon, broccoli och ostsås.
2 msk smör
2 msk vetemjöl
1 dl sojamjölk
2 dl sojagrädde
2 krm strösocker
0,5 tsk salt
1 krm vitpeppar
6 st ostskivor
2 msk chilisås
Broccoli, hälsans köks bacon och pasta i lagom mängd.
Tillagning:
Koka pasta, stek bacon, koka broccoli samtidigt som ostsåsen:
1. Smält smöret i en kastrull.
2. Tillsätt vetemjölet och låt det "koka ihop", mindre risk för klumpar.
3. Tillsätt grädden och mjölken. Koka upp under omrörelse.
4. Tillsätt socker, salt, vitpeppar och chilisåsen (eller ketchup). Rör om och låt koka några minuter. Smaka av och tillsätt ev. mera kryddor eller chilisås.
5. Ta kastrullen från värmen och tillsätt osten, rör om tills den har smält. Klar att serveras.
Klicka på bilden för att komma till receptets originalsida